Suc De Rosii Pt Iarna

E foarte important ce fel e roșii se folosesc.

Suc de rosii pt iarna. Suc din rosii bine coapte macinate si pastrate in sticle. Bineinteles ca se poate conserva si in sticle sau borcane mai mici facut cu un aparat sau altul dar metoda. Mod de preparare sos de roșii pentru paste la borcan pentru iarnă rețeta în format text printabil 1. Suc de rosii pentru iarna fara conservanti fara sare.

Astea sunt singurele lucruri de care ai nevoie pentru un suc de rosii pentru iarna dupa o reteta fara conservanti. Dar foarte bine merge si fara sare deloc. Compoturi dulci si sucuri de fructe nu prea facem dar acesta de rosii este obligatoriu. Da e o mica smecherie aici in sensul ca rosiile nu mai sunt intregi dar sa recunoastem sunt tot rosii la urma urmei.

Este principala bautura si suc consumat iarna ne place mult cu putina sare sau ca atare chiar si maria mea mica este mare fan de suc de rosii. Alegeți le bine coapte să fie dulci și neapărat să fie dintr un soi cu pulpa cărnoasă altfel vor scădea foarte mult la fiert și nu veți putea umple cele 4 borcane. Adaugam o lingura de sare la 1 litru de suc de rosii obtinut. Lasam sa fiarba la foc iute pana ce se obtine o pasta omogena asemeni smantanii.

Sucul de roşii astfel obţinut se pune la fiert cel mai bine pe o placă de fontă pusă deasupra flăcării împiedicând astfel prinderea sucului de vas sau chiar afumarea. Cateva ingrediente pe care le ai in casa garantat o masina de tocat rosii si multe multe rosii bine coapte. Se amestecă din când în când cu o lingură de lemn insistând mai ales pe fundul vasului şi se lasă să fiarbă până scade un sfert din suc sau mai mult dacă vrem să obţinem un suc mai consistent. Rosii pentru iarna suc de rosii.

Cum se face sucul de rosii. Rosiile se taie cubulete sau se dau pe razatoare se pun in borcane sau sticle cu gura larga. Cum se prepara reteta de rosii in suc propriu. Tot la fiecare 3 l de suc de rosii adauga si o frunza de dafin si 2 3 de busuioc sau mai putine in functie de cat de intensa vrei ca aroma sa fie.

Odata obtinut sucul de rosii pune l la fiert cu sare dupa gust si 1 lingura de zahar pentru fiecare 3 l de suc de rosii. La borcan de 800 g sau sticla de 1 kg adaug o lingurita rasa de sare pentru muraturi atat. Modul in care se poate prepara suc de rosii fara conservanti il gasiti aici. Se foloseste pentru orice mancare in care avem nevoie de suc de rosii ciorba tocana dar si pur si simplu pentru baut ca atare.

Pentru a scurta timpul de fierbere punem la fiert inca de la primul vas pe care l obtinem de la stors si adaugam treptat. Rosii cat mai bine coapte ideal de gradina sare zahar frunze de dafin frunze.