Tocana Cu Carne De Porc

Se amestecă până ceapa şi usturoiul devin aurii.

Tocana cu carne de porc. Tocanita din carne de porc. Bucatele din carne de porc 3 4 catei de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras 2 linguri de bulion 2 rosii 1 cescuta de vin alb dulce 1 ardei iute ulei sare. Se servește tocănița de porc caldă cu garnitura preferată. Cu toate ca nu prea le am cu gatitul deoarece sunt barbat aceasta tocanita am repetat o de mai multe ori si de fiecare data mi a iesit super de i am facut si pe altii sa se mire de talentul meu in bucatarie.

La fel se potrivește orice salată de crudități chiar și o simplă salată verde sau niște castraveciori murați. Insotita de mamaliga si un gogosar murat mancam de nu ma puteam opri. Servire tocăniță de porc rețetă tradițională. Inca din copilarie o consumam cu placere poate pentru ca are un gust usor dulceag.

Reteta de tocanita de ceapa cu carne de porc imi este atat de familiara incat am impresia ca am inventat o eu. Se curata ceapa se taie julien se adauga peste carne se sareaza putin si se adauga 1 2 pahar de apa se se inabuse la foc mic pana se inmoaie ceapa. Preparare tocanita de cartofi cu carne de porc. Se spală carnea se taie cubuleţe şi se căleşte într o tigaie cu ulei.

Am lasat o sa se rumeneasca pe ambele parti am presarat o cu putina sare si am lasat o deoparte pentru moment. Se spală carnea şi se taie cubuleţe. Se caleste ceapa tocata marunt in ulei la foc mediu pana se inmoaie bine de tot. Se adauga carnea taiata cuburi de aprox.

Se stinge cu 2 polonice de apă caldă şi se lasă să fiarbă înăbuşit amestecând. Se amestecă până se căleşte ceapa doar până devine lucioasă şi aurie. Se stinge cu 2 polonice de apă caldă şi se lasă să fiarbă înăbuşit amestecând din când în când să nu se prindă de. 2 3 cm si se soteaza in continuare amestecand de cateva ori pana carnea isi schimba culoarea si devine albicioasa peste tot.

Merge un orez fiert simplu cartofi natur sau piure o mămăliguță sau chiar niște paste fierte. Se căleşte împreună cu ceapa şi usturoiul tocate mărunt adăugându se sare şi piper după gust. Se adaugă ceapa şi usturoiul tocate mărunt jumătate linguriţă de sare şi puţin piper. Rosiile se decojesc si se dau pe razatoare sau la robot si se adauga peste compozitia de pe foc.

Tocanita de porc cu legume si painici pufoase. Aveti toata stima din partea mea.