Tocanita De Ciuperci Cu Mamaliga
E un amestec de ciuperci ceapa ardei gras morcov si condimente care face ca aceasta mancare sa fie un adevarat regal gastronomic.
Tocanita de ciuperci cu mamaliga. Se rup coditele ciupercilor apoi se spala bine bine si se toaca nu foarte marunt. Incalzesti supa de pui adaugi sare dupa gust si malai cat sa obtii o compozitie de consistenta unei smantani subtiri. Taie apoi ciupercile in cuburi si pune le peste ceapa. Este delicioasa si rapid de preparat cu calorii putine dar foarte satioasa.
Tocanita cu ciuperci face parte din categoria retetelor mele preferate. Lasa sa fiarba 5 minute si condimenteaza cu sare piper si cimbru uscat. Sare piper dupa gust. Tocanita de ciuperci cu mamaliga este o mancare traditionala foarte delicioasa si se poate prepara si pentru vegetarieni.
Pentru că azi e miercuri şi deci zi de post zic că n ar fi rău să facem o tocăniţă de ciuperci şi o mămăliguţă caldă lângă ea. Torni laptele adaugi daca vrei boia si pudra de usturoi dupa gust si lasi mamaliga sa fiarba pana cand se desprinde de pe peretii vasului. Cum se prepara tocanita de ciuperci cu mamaliga. Tocanita de ciuperci cu mamaliga sau cu mujdei.
Reteta de tocanita de ciuperci cu mamaliga. Mai intai toaca marunt ceapa si usturoiul si pune le in uleiul si untul topit intr o tigaie mai adanca. 500 g ciuperci 2 ardei grasi 3 cepe 1 cutie cu rosii decojite cimbru 1 legatura de patrunjel ulei. 750 grame de ciuperci de padure eu am folosit painisoare o ceapa o legătura de marar o lingurita de faină 100 ml lapte sau apa 2 3 catei de usturoi sau mai mult in functie de gusturi 2 3 linguri de ulei condimente.
Diferenta intre o reteta de ciuperci cu sos de smantana si o ciulama de ciuperci consta in faptul ca in sos este adaugata o supa de legume in cazul de fata. Trebuie incercata asa simpla de post dar merge foarte bine cu carne de pui sau vitel. Tocanita este o mancare simpla cu ciuperci champignon albe si sos de rosii o minunatie de gust. Eu si tatal meu o preferam simpla cu mamaliguta fierbinte alaturi dar fratele meu o manca intotdeauna cu o bucata de carne de porc la gratar plus mamaliga plus mujdei de usturoi.
Asa procedez la cea cu pui asa fac si ala aceasta. Ingrediente tocanita de ciuperci cu mamaliga. Mod de preparare reteta tocanita de ciuperci cu mamaliga. Reţeta asta e din categoria mâncărurilor simple şi bune ca la mama acasă alea făcute rapid din doar 2 3 ingrediente dar după care lingi şi farfuria de gustoase ce sunt.
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta este genul de reteta simpla si gustoasa rapida si care se poate manca rece sau calda.