Tocanita De Pui Cu Galuste De Faina
Spargem oul adaugam putina sare si incepem sa.
Tocanita de pui cu galuste de faina. Papricasurile tocanitele nu se fac cu graba. 3 pulpe de pui 2 cepe medii 5 catei de usturoi 1 ardei rosu 1 pahar de suc de rosii bulion patrunjel 5 linguri de ulei sare piper boia dulce oregano galuste. Iata de ce aveti nevoie si modul de preparare pentru galustele de faina. L am facut special pentru ciorba de conopida cu smantana si galuste de faina.
Pregatim galustele din ouale batute cu faina si putina sare si cu o lingurita le adaugam in papricas si mai lasam pe foc vreo 15minute pana fierb galustele mai condimentam daca este cazul oprim focul si presaram patrunjel tocat. Cantitatea de faina difera in functie de tipul acesteia si de marimea oualor. Culoarea frumoasa a sosului este data de boia paprica nu de sos de rosii. Din cate stiu eu fiind unguroaica papricasul este un sos din smantana faina si boia de ardei sosul trebuie sa aiba o culoare frumoasa de la boia.
Se poate adauga peste o tocanita de porc de pui peste ciuperci ciulama mie mi place de ex. Acestea au timp sa se gateasca lent si sa devina fragede. In cratita cu zeama de carne punem galustile cu lingura si le lasam sa fiarba pana se ridica deasupra adaugam carnea boaua iute pasta de tomate si faina diluata cu putina supa lasam sa fiarba totul 5 10 minute si. 1 varf cutit sare.
Tocanita de pui cu galuste de faina tocanita. Vom pune initial doar 6 linguri cu faina si dupa omogenizare vom definitiva consistenta. Daca adaugati prea multa apa mancarea va iesi ca o supa. Se adauga tot timpul apa calda.
Se acopera cu apa calda si se mai lasa pe foc pana este fiarta si carnea de pui. Amestecam bulionul cu faina si putina apa si punem in papricas punem si cubul de pui si verdeturile italiene dupa gust si amestecam. Ne ocupam acum de galuste. Spargem ouale intr un castron adaugam un praf de sare o lingura de ulei 2 linguri de gris si 6 8 linguri cu faina omogenizand totul cu un tel para.
Atentie la zeama din tocanita. 10 ml apa minerala rece. Dintr un ou batut cu apa putina sare si 5 linguri de faina se fac galuste dupa ce carnea este fiarta se adauga in tocanita galustele. 2 oua 4 5 linguri faina 1 lingura smantana sare.
4 lingurite varfuite faina. Acest sos cu paste melcisori nici nu mi mai trebuie carne. Punem ouale intr un castron impreuna cu apa si un praf de sare.