Tochitura De Porc Cu Ceapa

Da reteta de azi incepe cu o carne buna de porc asortata.

Tochitura de porc cu ceapa. Magdalena acum 9 ani 29 decembrie 2010 17 57. Se servește tocănița de porc caldă cu garnitura preferată. Am facut un piure taranesc cu unt cascaval marar patrujel si condiment. Tochitura moldoveneasca traditionala de fapt este traditionala peste tot in romania si se face in diverse moduri simpla cu totul topit in untura in dialectul moldovenesc tochit inseamna topit la foc moale sau cu diverse adaosuri ca ceapa bulion dar nu e tochitura e mai mult spre tocana.

Am modificat un pic reteta adaugand morcov si praz in acelasi timp cu ceapa si ardeiul iar impreuna cu carnea dupa ce am calit o am adaugat vinete si dovlecel verde. Eu am mers pe varianta simpla am facut tochitura numai cu carne de porc si am folosit doar fleica mi a dat un boost in plus la pofte si natalia cu reteta ei de tochitura. Tochitura face parte din categoria mancarurilor traditionale fiecare zona are cate o varianta de preparare si toate s gustoase. La fel se potrivește orice salată de crudități chiar și o simplă salată verde sau niște castraveciori murați.

Facuta doar din carne de porc sau cu adaos de organe si carnati sau din carne de pasare cu sau fara bulion mai mult sau mai putin picanta cu sau. Merge un orez fiert simplu cartofi natur sau piure o mămăliguță sau chiar niște paste fierte. Tochitura din organe de porc tochitura mamaliga cu tochitura de legume tochitura cu ciuperci tochitura dupa placul meu. Inca din copilarie o consumam cu placere poate pentru ca are un gust usor dulceag.

Tochitura cu ceapa 6 rețete. E prima data cand las un comm la retete dar cu siguranta nu va fi ultima gatesc de ceva timp dupa retele voastre desi s ar spune ca o moldoveanca stie sa gateasca eu recunosc ca raman fara idei. Inainte de a prepara aceasta reteta am stat circa 20 de minute si am salivat la poza asa ca multumesc pentru. Tochitura de porc cu sos de ceapa.

Am folosit numai ulei de masline. Reteta de tocanita de ceapa cu carne de porc imi este atat de familiara incat am impresia ca am inventat o eu. Tochitura dobrogeana bucovineana sau tochitura de porc cu ceapa. 1 kg pulpa de porc sau fleica 200 gr carnati afumati sau de casa 3 4 linguri de untura sau 50 ml ulei de floarea soarelui 2 foi de dafin boabe de piper negru sare 2 3 cani de apa 200 ml cana de vin rosu 1 capatana de usturoi potrivita boia de ardei dulce.

In tochitura bunicii de obicei erau bucati mici de slanina cu carne bucatele de ficat ceapa usturoi si toate astea calite incet aveau un gust nemaipomenit. Si cu o untura buna facute de buni si ambalata intr un minunat borcan de 800g pe care nu i asa a ramas chiar si eticheta de compot de cirese pentru ca spre deosebire de noi buni chiar tine la borcanele ei si dupa ce ne trimite tot felul de bunatati nu uita sa se ne suna sa ne reaminteasca sa ii trimitem borcanele inapoi.