Tochitura Moldoveneasca Cu Sos
Te ar mai putea interesa.
Tochitura moldoveneasca cu sos. Mai lasam putin si stingem cu un pahar de vin sec de calitate eu am pus alb si punem si restul usturoiului si pentru cine vrea putina culoare si putin sos peste mamaliguta punem si 3 linguri de pasta de tomate diluata cu putina apa. Reteta este buna dar nu inteleg de ce se pune pasta de rosii normal la tochitura nu se pune suc sau pasta de rosii ca atunci iese o mancarica cu sos de rosii tochitura inseamna ca se topeste ceva la fript in speta grasimea din carne oricum reteta este ok nu ma nimic de obiectat. Adevarul e ca nu exista o reteta originala de tochitura moldoveneasca si ca fiecare gospodina o face dupa cum a invatat din casa. La inceput am comandat o prin localuri din moldova si am remarcata ca difera foarte mult abordarea.
1 kg pulpă de porc. Tochitura dobrogeana cu sos am fost la mare in ro evident si intrand intr un restaurant tata si a comandat o tochitura dobrogeaba cu sos ceea ce mi s a parut un pic ciudat caci eu cunosteam varianta moldoveneasca fara sos asa de mult i a placut tatei ca m a rugat frumos frumos de tot sa i fac acasa aceeasi reteta cat e de buna. Mod de preparare reteta tochitura moldoveneasca. Se pune la foc mic într o crăticioară cu ulei încins până se albește se întoarce pe toate părțile după care se toarnă peste ea două trei pahare de apă și se lasă la foc iute să fiarbă și să scadă apa.
Va las mai jos lista de ingrediente si modul de preparare pentru tochitura moldoveneasca cu mamaliga si oua ochiuri tochitura cu sos de rosii. Tochitura moldoveneasca traditionala de fapt este traditionala peste tot in romania si se face in diverse moduri simpla cu totul topit in untura in dialectul moldovenesc tochit inseamna topit la foc moale sau cu diverse adaosuri ca ceapa bulion dar nu e tochitura e mai mult spre tocana. Cartofi prajiti sos rosii gogosari cu sos tochitura clatita cu somon si sos alb la cuptor rapane an sos de vin si usturoi peste sos tomat iarna zacusca moldoveneasca tochitura cu carne de porc si carnati rapane in sos de vin si usturoi gogosari in sos de bulion. Istorie reteta si variante.
O reteta de tochitura moldoveneasca cu mamaliga din. Cum se face tochitura. 1 fâşie de slănină. Dar partea cu bucovina turistica si mai putin turistica este o alta poveste.
Reteta traditionala de tochitura cu mamaliga branza si oua. Aici este vorba despre tochitura moldoveneasca in varianta cu sos de rosii. Ba era cu sos ba fara ba avea carnea slaba ba mai grasa. 4 5 linguri brânză frământată.
Pulpa de porc ficat rinichi slanina oua usturoi a rdie iute branza ulei sare piper lapte sau zer malai si sare.