Tort Cu Mere Intregi
3 oua trei linguri de zahar trei linguri de faina.
Tort cu mere intregi. Se face un caramel din zahar cu 2 linguri apa si se toarna uniform intr o tava de tort. Prima data m am ocupat de mere le am curatat de coaja si cotor le am introdus in mijloc de unde am scos cotorul miez de nuca apoi le am asezat intr o cratita se poate si in forma de tort insa momentan a mea e putin defecta am presarat peste mere zaharul scortisoara si am pus untul apoi am dat cratita la cuptor unde am lasat o cam 20 25 minute pentru ca merele sa se inmoaie bine intre timp. Tort de mere intregi si frisca o reteta clasica un tort fin dulce acrisor cu blat umed mere coapte umplute cu miez de nuca totul imbracat intr un strat generos de crema vanilata de frisca si mascarpone un tort usor de facut cu un decor rustic dar cu un gust memorabil. Turnati compozitia peste mere si dati la cuptor 170 grade pentru 50 minute.
Fac toamna si iarna acest tort de mere intregi si frisca si il fac si cu mere cu prune pere sau gutui. Tort cu mere intregi caramelizate este o surpriza placuta pentru familie si pentru oaspeti. In gaurile merelor se pune dulceata de capsuni si se pudreaza merele cu zahar. Merele se curata de coaja se scot samburii si se pun in tava acoperind toata baza.
Da cratita la cuptor pana cand intra furculita in mere cu usurinta. Cand este gata lasati l 2 3 minute la racit apoi scoateti marginile tavii. Tort de mere intregi cu crema de zahar ars. Umple spatiile ramase intre mere cu sferturi si jumatati de mere.
Daca urmati pasii cu atentie prepararea lui nu pune probleme. 5 oua 7 linguri de zahar trei sferturi de litru de lapte. Taie untul in bucatele si pune l din loc in loc peste mere apoi presara o cana de zahar peste. In fiecare mar intreg pune 2 3 nuci curatate bine si cate un cuisor.
Mutati merele intr o tava diametrul de 25 cm cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt si umpleti le cu gem. Mod de preparare reteta desert tort cu mere intregi.