Varza A La Cluj Reteta Originala

Se alternează varza cu amestecul de carne cu orez ultimul strat fiind de varză.

Varza a la cluj reteta originala. Se unge cu 1 linguriță de untură de porc o formă termorezistentă eu am folosit o formă de jena cu dimensiunile de 24 36 cm. Este delicios şi se face foarte repede. Ce este drept nu gatita de mine studenta fiind nu prea aveam unde ci in celebrul restaurant de pe eroilor. Se pun peste ultimul strat de varză încă 2 linguri de pastă de tomate care se întind uniform pe toată suprafaţa.

în aceasta vom asambla varza a la cluj. Iată rețeta pas cu pas. 17 martie 2011 comentarii. în formă se întinde uniform 1 3 din cantitatea de varză și se tasează ușor.

Varza a la cluj reteta traditionala cu varza si carne varza a la cluj atat de delicioasa si satioasa este un preparat tipic clujului cu o istorie veche. Daca considerati ca e mult va sfatuiesc sa faceti jumatate din cantitate carne si varza. Se freaca cu putina sare se lasa cateva minute apoi se stoarce de excesul de apa si se pune la calit intr o cratita cu 2 3 lg ulei se amesteca din cand in cand. Mod de preparare reteta varza a la cluj.

Am urmat reteta ta pas cu pas si mi a iesit destul de buna i am trimis si mamei reteta. Eu prefer sa o fac cu varza dulce pentru ca nu imi place foarte tare varza murata in aceasta combinatie. Se curata varza de primele frunze se spala apoi se taie fideluta. Varza cu carne tocata asezata in straturi cu orez si smantana se face mai des in casa noastra decat sarmalele.

Varza a la cluj este un preparat tradiţional de mâncare specific zonei ardealului pe care orice gospodină trebuie să înveţe să l facă. Se pornește cuptorul și se fixează la 190 c. Varza a la cluj reteta de familie. Adica de doua ori pe an sarmalele facandu se maximum o data vara cu varza dulce oparita si acrite cu rosii proaspete.

în 50 de minute ai o varză a la cluj delicioasă numai bună de mâncat. Am auzit de varza a la cluj cand am ajuns pentru prima oara in cluj in studentie si a trebuit sa o incerc. Intai tocam varza fideluta si o spalam in apa rece dupa care o stoarcem si o punem la calit cu ulei eu am pus cam o ceasca pentru ca varza a fost multa. Unii o mai numesc musaca de varza altii sarmale imprastiate eu ii spun pur si simplu varza a la cluj.

Iar daca nu aveti chef de infasurat sarmale sau talent ca si asta e important atunci faceti voi o varza umpluta sau sarmale sparte reteta taraneasca sau o varza a la cluj se poate face cu prajeli sau mai dietetic putin asa cum o fac eu. Sarmale cu varza in dovleac. Un fel de sarmale imprastiate la cuptor. Se pare ca varza a la cluj a fost descoperita de catre lucaks jozsef iar in anul 1965 a aparut pentru prima data intr o carte de bucate sub numele de varza in mod clujean.