Varza Tocata Murata La Butoi

Spală verzele pe rând scobește le de cotor și acolo toarnă puțină sare.

Varza tocata murata la butoi. Grosimea tăiţeilor să fie de maximum 5 mm. Se apasă bine se pune un grătar de lemn deasupra se presează cu două trei pietre de râu sau de granit și se acoperă cu un șervet mare curat. Varza curăţată pentru tocat se trece la maşina de tocat electrică iar în unele cazuri la maşina manuală de tocat. Am mancat la o prietena o salata de varza murata in suc propriu mi a placut atat de mult incat am facut si eu am sa va pun reteta asa cum am luat o de la ea un avantaj in plus in afara de gustul deosebit este si faptul ca se mureaza foarte repde fata de clasica varza pusa la murat in butoi din ce stiu de la ea este ca acest fel se foloseste foarte mult in rusia chiar am intalnit reteta si pe.

Ea a invatat o de la bunica ei strabunica mea buia din sibiu. O pot folosi si la gatit simpla varza calita sau la varza a la cluj. Cum se pune varza la murat la butoi. Reteta de varza tocata murata in suc propriu este o reteta simpla o metoda rapida de a mura varza.

Este reteta pe care o facea bunica mama eu am luat o efectiv de pe internetul rusesc. Iarna desfac un borcan si e gata salata de varza murata tocata. Cum să faci varză murată. Este o reteta simpla insa cu rezultate grozave de fiecare data.

Varză murată la butoi varză murată pentru sarmale salata de varză murată sauerkraut kimchi rețete și povești de sezon. In gospodărie se poate tăia normal cu cuţitul. Varză murată la borcan pentru sarmale. Varza murată este ideal de consumat în dieta pentru tratarea ulcerului dar și în dietele de slăbit alături de ciorba de varză.

Fiecare varză o tai drept de la cotor apoi scobești înăuntrul ei și i pui câte un picuț de sare verzele se așază în butoi numai cu cotorul în sus. Am respectat cantitatile am pus varza alba hrean gutuie jumatate de varza rosie la un butoi de 40 litri marar si un fir de busuioc am suflat in fiecare seara am tinut o 3 zile in casa apoi pe balcon am pus sare neiodata asa scrie pe punga nu stiu exact unde e produsa scrie doar firma amblatoare. Varza tocată se poate mura şi în borcane sau butoaie mai mici. Reteta de varza tocata murata la butoi.

Daca puneti muraturi la butoias va trebui sa suflati aer cu ajutorul unui furtun asa cum este descris in cadrul retetei de varza murata la butoi. Este foarte gustoasa are avantajul ca e gata murata in doua trei saptamani iar cand o scoti din borcani nu trebuie decat sa adaugi putin ulei si putin piper si gata salata. Reteta a fost inspirata de multimea de oameni care ducea varza cu sacii de la piata din cauza ca nu am conditii normale pentru a face varza murata intreaga sa mi spuneti daca cineva mureaza varza intreaga si cum o tineti la balcon am inceput in fiecare an sa fac aceasta reteta de varza tocata murata. Pe langa alte muraturi facem si varza murata la butoi dupa reteta mamei mele.

Nota distincta ardeleneasca este data de semintele de chimen care confera verzei murate o aroma deosebita.