Vinete Coapte La Borcan Pentru Iarna

Din 3 kg vinete coapte am umplut 4 borcane de 370 ml vinete coapte.

Vinete coapte la borcan pentru iarna. Cantitatea o alegeti dumneavoastra eu pun vinetele coapte de obicei in congelator dar acum m am hotarat sa le pun in borcan deoarece am pus 30 kg si imi ocupa din spatiul pe care il pastrez pentru ghebe. Vinetele coapte in prealabil se curata de coaja si se lasa la scurs cateva ore. Metoda vinetelor congelate pentru iarnă nu este cea mai bună pentru a păstra savoarea acestora pentru că își pierd proprietățile și gustul. Ulei de floarea soarelui sau ulei de masline.

Vinete coapte la borcan pentru iarna. Borcanele trebuie sa fie sterilizate dupa metoda pe care am descris o aici. Mod de preparare pentru reteta de vinete pentru iarna la borcan. Se umplu borcanele doar putin mai mult de 3 4 apoi se pune deasupra cam de 1 cm ulei de floarea soarelui.

Se spala bine borcanele cu apa si detergent. Puteti folosi borcane mai mici sau mai mari. Acum vreo doi ani a aparut soacra cu aceasta conserva. Am pus pulpa usor sarata de vinete in fiecare borcan pana aproape de buza.

Mie imi ajung cele de 400 ml. Va las acum sa vedeti ce trebuie sa faceti pentru a avea cele mai bune vinete coapte la borcan pentru iarna. Se amesteca totul bine apoi se pune in borcane sterilizate inainte. Puteţi să încercaţi şi vinete la borcan pentru iarnă şi veţi fi surprinşi de cât de bine se păstrează și cât de gustoase vor fi.

Eu le am lasat in frigider peste noapte. Mod de preparare reteta vinete la borcan pentru iarna. Recunosc faptul ca nu prea le cumpar proaspete pe timpul iernii deoarece nu au niciun gust. Nu uitati sa le lasati sa se scurga bine.

Vinete la borcan pentru iarna. Pulpa de la vinetele coapte se pune intr un castron si se adauga putin sare peste ea. Pastreaza gustul de vinete coapte. La 1 kg de vinete cantarite coapte si bine scurse eu adaug 1 lingurita rasa de sare neiodata cea pentru muraturi si 3 4 linguri de ulei.

1 lingură sare mare.