Vinete Coapte La Cuptorul Electric

Cand sunt gata le testam tot prin presare apoi le lasam putin la racit.

Vinete coapte la cuptorul electric. Vinete coapte la grătar la cuptor și la oală fiecare metodă descrisă pas cu pas cu multe sfaturi utile. Cât miez de vinete coapte rămâne din 1 kg de vinete crude. Aceste vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi cred ca au facut inconjurul lumii. Se inteapa din loc in loc cu scobitoarea si se lasa in cuptor cel putin 50 de minute in functie de marime.

Vinetele se aleg sa fie pufoase moi elastice daca sunt tari ca piatra ori sunt crude ori sunt batrane si pline de seminte deci clar sunt amare. Cu vinetele coapte in cuptorul electric asa cum o povesteste andreea pe dimineti insorite. Prin intermediul lui yotam ottolenghi vinetele la cuptor au ajuns in casele multor iubitori ai mancarurilor simple si bune. In rest dupa cum am mai zis quiche uri pana la neputinta in cazul asta una cu jambon cascaval si arpagic verde.

Super metoda simpla si chirurgical de curata cu rezultate excelente. Cât scad vinetele la copt. Cum se coc vinetele corect si cum se decojesc usor. Am impuns fiecare vanata cu furculita in mai multe locuri ca sa nu explodeze si le am infasurat pe fiecare in folie de aluminiu pozitie un raft 5 pe gratar si mai jos de gratar am pus in tava de la cuptor apa in caz ca mai curge cate un pic de apa de la vinete sa curga in tava 250 grade aprox 40 min le verificati cand sunt moi le scoatem la.

Curățarea corectă a vinetelor coapte. Nu stiu sa spun cine a creat reteta cert e ca au fost preluate la scara larga pe mapamond. Cum coacem corect vinetele. Salata de vinete coapte la cuptor stiu ca oricine stie sa faca salata de vinete insa am descoperit aceasta varianta de coacere la cuptor acum ceva timp si am fost incantata.

E sezonul în care piețele abundă de vinete românești în cea mai bună perioadă a lor. O sa va spun cateva secrete ale coacerii vinetelor si ale salatei de vinete. Se inteapa din loc in loc cu o furculita sau o scobitoare pentru a nu exploda in cuptor si a lasa sa se scurga o parte din lichid. Sfaturi de la gina bradea.

Se spala vinetele bine si se usuca. Acești ardei copți se coc în cuptorul preîncins la 190 c ventilat la o înălțime medie timp de 20 25 sau 30 de minute. Desi nu sunt. 2 vinetele se spala se sterg si se rup frunzele de langa codita sa se coaca bine si la coada.

Spalate si uscate vinetele se asaza in tava de cuptor pe hartie de copt. Pana la urma m am decis si am ales un sfat. Timpul de gătire are o marjă de toleranță destul de mare pentru că eu am copt ardei kapia în 20 de minute iar ardeii grași mult mai cărnoși au avut nevoie și de 30 de minute uneori.