Vinete Coapte Reteta Zacusca De Vinete 5 Kg

Zacusca de vinete se mananca pe felii de paine proaspata sau prajita mai ales in perioada posturilor dar si pe un platou rustic.

Vinete coapte reteta zacusca de vinete 5 kg. Zacusca de vinete reteta video va invit sa incercati reteta mea de zacusca de vinete simpla si delicioasa. 500 ml ulei3 kg vinete pe care le am copt 2 kg ardei capia pe care i am copt 1 5 kg ceapa1 5 litri suc de rosiifoi de dafinpipersare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de zacusca de vinete il. Iarna puteti face aceasta minunata zacusca de vinete din ardei copti la borcan sau congelati reteta aici si vinete coapte si congelate sau puse la borcan reteta aici. Zacusca de vinete este gata atunci când devine lucioasă uleiul iese la suprafața și zacusca este densă.

Am oparit ceapa sa nu fie asa de greu la fiere. Ingrediente pentru zacusca de vinete cu morcovi. Turnați zacusca de vinete așa fierbinte în borcanele curate și uscate din timp după ce au fost sterilizate la cuptor cam 30 de minute la 150 grade. Toamna este sezonul în care gospodinele îşi numără borcanele din cămară iar dintre acestea nu trebuie să lipsească borcanele de zacuscă.

Amestecați potriviți de sare și când începe să fiarbă bine dați focul mic și lăsați l vreo 2 3 ore la fiert amestecând periodic. Zacusca de vinete reteta traditionala reteta mamei mele cu vinete coapte gogosari sau ardei copti ceapa si putin ulei. Trebuie să țineți cont de faptul că ele scad mult și din 2 5 kg de vinete proaspete rămâneți cam cu 1 2 kg de vinete coapte decojite și scurse bine. Daca aveti vinete si ardei deja copti si curatati va trebui sa tineti cont de faptul ca ei se injumatatesc adica aveti nevoie de 1 5 kg vinete coapte si scurse si 800 g ardei capia copti fara cotoare taiati fasii.

In acesta reteta am copt vinetele si gogosarii pe gratar dar daca nu aveti spatiul disponibil se pot coace si pe plita. Iar secretul unui preparat delicios sunt vinetele şi ardeii copţi la foc cu lemne. Spală toate legumele iar morcovii pune i la fiert în apă cu sare. în timp ce fierbe o să vedeți să i se schimbă textura gustul culoarea.

Mod de preparare zacuscă de vinete cu morcovi. Am pus 6 kg vinete 5 kg gogosar 3 kg kapia 1 5 kg ceapa 1 l ulei dafin. De aceea astăţi îţi propunem să descoperi o reţetă de zacuscă delicioasă pentru care ai nevoie de cinci kilograme de vinete. Mod de preparare vinetele de marime mijlocie 3 4 bucati la 1 kg si gogosarii se coc se curata de coaja si se lasa sa se scurga foarte bine.

Am povestit pe larg despre coacerea vinetelor aici. Trebuie fiartă cât mai bine conform. Se pun vinetele la copt pe plită sau pe ochiul aragazului și se.