Vinete Impanate Borcan Pentru Iarna

Daca puneti vinete coapte la borcan pentru iarna fie reteta simpla fie in sos de rosii daca faceti zacusca sau salata simpla de vinete cumparati 2 3 vinete in plus pentru a face aceste vinete marinate cu usturoi si verdeata.

Vinete impanate borcan pentru iarna. Vinete la borcan in bulion sau suc de rosii pentru iarna. Am pus pulpa usor sarata de vinete in fiecare borcan pana aproape de buza. Vinete la borcan in sos de rosii pentru iarna aduna parfumul si gustul unui inceput timid de toamna intr o reteta ce poate fi pastrata si consumata in mijlocul iernii. Cea mai buna reteta cu vinete.

Un aperitiv pregatit in varianta rapida pentru cei care iubesc retetele cu vinete poate fi servit si pe post de cina. Zis si facut si uite asa mi am conservat vinetele pentru iarna aceasta. Vinete coapte la borcan pentru iarna. Vinete cu ardei la borcan perfect vara dar si ca conserva de iarna cu vinete si ardei macerate si sterilizare foarte gustos poate fi garnitura sau salata sau chiar o gustare de sine statatoare.

La 1 kg de vinete cantarite coapte si bine scurse eu adaug 1 lingurita rasa de sare neiodata cea pentru muraturi si 3 4 linguri de ulei. Saptamana aceasta am mancat doar legume si tare bine m am simtit. Se umplu borcanele doar putin mai mult de 3 4 apoi se pune deasupra cam de 1 cm ulei de floarea soarelui. 10 kg vinete 5 linguri sare grunjoasa.

Vinete impanate cu usturoi la cuptor. 2 kg vinete lunguieţe 4 linguriţe sare 1 2 litru ulei de porumb. Rețeta de vinete în sos de roșii la borcan e minunată în serile de iarnă când te întorci de la serviciu afară e deja întuneric și ultimul lucru pe care l ai face e să te apuci de gătit. Cum nu am loc nici un ac sa pun in congelator am hotarat sa pun vinetele pentru iarna in borcane.

O reteta simpla de vinete conservate. Luase reteta de la o nepoata care o luase de la o verisoara care etc. Mie imi ajung cele de 400 ml. Preparare vinete la borcan.

Se amesteca totul bine apoi se pune in borcane sterilizate inainte. Vinetele crude puse in borcan se pot folosi la ghiveci tocanite sau alte mancaruri cu sos. Eu am copt vinetele pe gratar la jar dar se pot coace pe plita sau in cuptor. Puteti folosi borcane mai mici sau mai mari.

Acum vreo doi ani a aparut soacra cu aceasta conserva. Se pregateste foarte usor si este atat de gustoasa reteta mea incat o sa vreti sa o consumati pana sa dea primul fulg de zapada. Borcanele trebuie sa fie sterilizate dupa metoda pe care am descris o aici. Sambata m am aprovizionat cu legume pentru toata saptamana si dupa o salata de spanac delicoasa pe care o s o postez curand mi am amintit de reteta mamei mele de vinete impanate cu usturoi pe care o adoram cand.