Vinete La Borcan Pentru Iarna Cu Ulei

Promit ca e ultimul preparat cu vinete de anul acesta.

Vinete la borcan pentru iarna cu ulei. Au un gust nemaipomenit. Numai ca n o fac ca le pun coapte in congelator. Un aperitiv pregatit in varianta rapida pentru cei care iubesc retetele cu vinete poate fi servit si pe post de cina. Feliile prăjite de vânătă se ung apoi cu mujdeiul de usturoi şi se aşază în borcan una peste alta.

Vinetele trebuie sa fie uleioase pentru ca iarna le da un gust bun. Se completeaza apoi cu saramura si se inchid bine cu capace. Vinete la borcan pentru iarna. Intr un vas punem 3 linguri.

Asa am ajuns sa fac vinete marinate la borcan. La 1 kg de vinete cantarite coapte si bine scurse eu adaug 1 lingurita rasa de sare neiodata cea pentru muraturi si 3 4 linguri de ulei. Lichidul nu trebuie sa fie fierbinte. Daca puneti vinete coapte la borcan pentru iarna fie reteta simpla fie in sos de rosii daca faceti zacusca sau salata simpla de vinete cumparati 2 3 vinete in plus pentru a face aceste vinete marinate cu usturoi si verdeata.

Astfel pregatite se pun legumele in straturi in borcan. După ce s au scurs bine se presează se şterg cu un prosop absorbant de bucătărie şi se pun la prăjit pe ambele părţi în uleiul bine încins. Vinete marinate la borcan. Reteta pasta de hrean la borcan sau 1 lingura cu hrean proaspat.

Da da sunt legumele mele preferate si retele culinare cu vinete imi dau asa o stare de bine egalata numai si numai de toblerone alb dar asta e alta poveste asa ca sa revenim la vinete in sfarsit e sezonul lor si in sfarsit ne pregatim de iarna. Se lasa la scurs in sita pana a doua zi ca sa se scurga absolut toata zeama. Pentru astazi va recomand aceste vinete gratinat ce gatim bun la. De iaurt cu menta si usturoi salata greceasca cu pui si.

Pe restul le puteti gasi aici m am gandit eu dupa ce am facut zacusca paste vinete umplute si altele ca ar merge si un fel de muratura cu vinete. Vedeti reteta pasta de hrean. Vara fac multe conserve ca sa ma pot bucura de gusturile verii si iarna. Din timp pentru zilele de iarna.

Un strat de vinete si usturoi pisat apoi un strat de ardei si tot asa pana la umplerea borcanului. Cred ca nu mai e niciun secret pentru voi ca iubesc vinetele. Hop si io cu critica zilei. Feliile se presară cu sare şi se lasă la scurs câteva ore.

Vinete si dovlecei in ulei la borcan pentru iarna ne plac mult vinetele si dovleceii nu mi lipsesc din frigider si camara in orice anotimp. Or fi bune vinetele 1 dar eu daca ma stresez as trece la reteta 3 direct. Daca mai este nevoie se mai pune lichid. 6 thoughts on vinete pentru iarnă în bulion și în ulei cofi 05 10 2011 at 17 28.

Se toaca vinetele cu un satar de lemn si apoi se amesteca impreuna cu putina sare si ulei.