Zacusca De Ardei Capia

Ea o face frecvent iar anul acesta i am cerut si eu reteta pentru a o impartasi cu voi.

Zacusca de ardei capia. Sunt pline magazinele de diferite sortimente de zacuscă dar zacusca de ardei capia făcută în casă este cea mai bună. Spre deosebire de cea pe care o prepari în fiecare an în mod tradițional zacusca de ardei capia este ușor de pregătit și are un gust extraordinar. Zacusca se poate face si fara vinete doar din gogosari ardei ceapa si rosii. Este dulce acrisoara iar aroma ardeilor capia copti.

Faptul ca e foarte concentrata e deajuns sa pui doar o lingura in mancare coloreaza si da un gust placut. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Pentru zacusca de ardei kapia totul se fierbe timp de 25 de minute apoi se toarna fierbinte in borcane si se pun la cuptor pentru a face coaja sterilizarea. Punem in borcane mici si sterilizam la bain marie.

Rețetă ușoară de zacuscă de ardei capia în această perioadă zacusca este alimentul pe care toate gospodinele îl pregătesc. Este tot atat de buna si poate fi folosita chiar si la gatit in loc de ketchup. Zacusca de ardei capia si vinete vasi dubreu september 19 2011 0 views 28 comments dintre toate retetele de zacusca pe care le am mancat una mi a cazut rau la suflet si anume o reteta in care cantitatea de ardei capia sau gogosar era mai mare un pic decat cantitatea de vinete. Ardeii kapia se coc la foc iute apoi se curata de pielite cotoare si seminte.

Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca. Se inchid borcanele se invelesc in paturi si se tin pana se racesc a doua zi. Aceasta pasta se pastreaza foarte bine pe perioada iernii si este foarte buna cu orice fel de carne la gratar la cuptor si de ce nu pusa in diferite sosuri sau in sandwich uri. Gogosarii se curata de cotoare si seminte si se taie bucati.

Pasta de ardei copti sau zacusca de ardei capia este reteta mamei mele. Zacusca este un aliment nelipsit din cămara gospodinelor. Zacusca de vinete reteta mamei mele. Pentru zacusca de ardei kapia cu msutar 7 kg ardei kapia copti curatati si dati prin masina ii punem la fiert cu celelalte ingrediente.

Facem o maioneza pe care o amestecam cu ardeii tocati si fierbem timp de 25 de minute. Anul acesta am gasit in piata la tarani ardei kapia rosii mari frumosi si la un pret destul de convenabil. Zacusca de ardei capia are o picanterie combinata cu gustul dulce al ardeilor si gogosarilor care o face irezistibila.