Zacusca De Peste Pentru Iarna
Nu uitam sa mestecam destul de des pentru a nu se lipi compozitia de peretii vasului.
Zacusca de peste pentru iarna. Pentru o portie cca 40 borcane de 800g aveti nevoie de. Reteta zacusca de ghebe. Se foloseste orice fel de peste gras de apa dulce sau oceanic. 16 iulie 2012 14 45.
Conserva de peste cu legume zacusca de peste. Aceasta reteta este ca o zacusca este delicioasa mai ales in perioada de post cand sunt dezlegari la peste mama mea face reteteta aceasta de vreo 30 de ani si tot nu ne am plictisit de ea nici intr o iarna nui a lipsit din camara. De regula cu peste proaspat. Aperitiv ideal pentru seri de toamn.
O reteta simpla si ieftina de peste la borcan pentru iarna sau pentru consumul imediat. Peste in sos tomat de rosii cu ceapa ardei usturoi dafin si piper. O reteta de zacusca pentru iarna un preparat din peste gustos este zacusca de peste zacusca se prepara foarte simplu si ca ingrediente pentru 10 borcane mici 300g avem nevoie de. Eu am preferat de aceasta data pestele oceanic pe ideea ca are mai mult iod si omega3 asa ca am ales macroul congelat.
Gospodinele incep deja sa pregateasca dulceata gem si zacusca pentru iarna. Ceapa de preferat să fie albă vezi aici de ce. O sa iau reteta de la tine nu am facut niciodata zacusca de peste dar sper sa mi iasa buna. In momentul in care uleiul incepe sa iasa la suprafata adaugam pestele maruntit pasta de tomate bulionul si condimentele pentru peste lasand pe foc inca 30 40 minute.
Arata tare bine zacusca ta si sunt sigura ca are un gust foarte bun. Daca vrei sa incerci ceva nou prepara zacusca de ghebe. Deoarece acela e mai puțin gras și zacusca va ieși mai fadă. 3 kg de peste preferabil crap somn sau salau.
3 foi de dafin 2 lingurite sare 1 lingurita zahar 1 lingurita piper macinat 1. Recomand macroul nu uita că din macrou afumat poți face o delicioasă pasta de peste. Ardeii să fie mai cărnoși. Zacusca de peste pentru iarna se poate face cu orice fel de peste.
Aceasta zacusca se poate gati si la cuptor. Pestele poate fi proaspat sau congelat. Sa nu incercati cu peste alb pentru ca iese fada zacusca uscata fara gust am facut si din peste mic prins la undita cat palma si din peste mare si a iesit foarte buna.