Zacusca De Vinete Cu Ardei Capia

Un lucru important de care trebuie să ții cont atunci când vei pregăti zacusca de vinete și ardei copți este să alegi cu grijă legumele să fie proaspete și bine coapte.

Zacusca de vinete cu ardei capia. Reteta scrisa si video. Zacusca de vinete reteta video va invit sa incercati reteta mea de zacusca de vinete simpla si delicioasa. Iată reţeta cea mai simplă ieftină și care nu îți fură foarte mult timp. în acest fel aroma legumelor coapte la foc nu se va pierde și zacusca va avea un gust ușor.

Zacusca de ardei capia are o picanterie combinata cu gustul dulce al ardeilor si gogosarilor care o face irezistibila. Daca zacusca este una din cele mai bune conserve de iarna zacusca de ardei capia este una din cele mai delicioase zacusti. 500 ml ulei3 kg vinete pe care le am copt 2 kg ardei capia pe care i am copt 1 5 kg ceapa1 5 litri suc de rosiifoi de dafinpipersare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de zacusca de vinete il. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca.

Ingrediente zacusca de vinete. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete. Cremă picantă sau dulce de ardei roșii copți pe jar sau. De vinete alegeti le pe cele cu coaja neagra si lucioasa usor pufoase la atingere 2 kg.

Zacusca de ardei capia si vinete vasi dubreu september 19 2011 0 views 28 comments dintre toate retetele de zacusca pe care le am mancat una mi a cazut rau la suflet si anume o reteta in care cantitatea de ardei capia sau gogosar era mai mare un pic decat cantitatea de vinete. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. De ardei rosii de preferinta gogosari care sunt mai dulci dar merge si cu ardei kapia sau ardei grasi rosii. Se curaţa apoi de pieliţa arsa de seminţe si filamente si vinetele se lasa la scurs.

Toate legumele provenite doar din comunitatea noastră de grădinari sunt tăiate de mâini harnice amestecate în ceaune speciale și ambalate respectând cu sfințenie rețetele care provoacă poftă zâmbete și desfătare. Mod de preparare prepară o zacuscă delicioasă de vinete şi ardei. Zacusca de vinete reteta traditionala reteta mamei mele cu vinete coapte gogosari sau ardei copti ceapa si putin ulei. Se pun la copt vinetele ardeii si gogosarii.

Apoi toate se toaca la cuţit. Cum se coc vinetele si ardeii cat ulei se foloseste cum se sterilizeaza zacusca. De asemenea pentru un gust și o savoare aparte gătește legumele la foc iar la curățare nu le atinge de apă. Zacusca de vinete reteta mamei mele.

Pentru o zacusca reustia trebuie in primul rand sa alegeti legume proaspete.