Zacusca De Vinete Cu Ardei
Zacusca de vinete cu ardei copți nu lipsește din cămara gospodinelor sau de pe rafturile marilor lanțuri de magazine fiind un preparat savuros ideal de servit în sezonul rece.
Zacusca de vinete cu ardei. Zacusca de vinete reteta mamei mele zacusca de vinete reteta mamei mele. Aveti grija sa respectati ordinea in care sunt calite ingredientele f important sa fie calite separat si apoi amestecate. Imi face cu ochiul si mie zacusca de fasole. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca.
Cremă picantă sau dulce de ardei roșii copți pe jar sau. Această reţetă de zacuscă de vinete cu rosii şi ardei nu este una prea simplă însă zacusca făcută după această reţetă este de departe cea mai gustoasă pe care aţi m acirc ncat o. Mod de preparare prepară o zacuscă delicioasă de vinete şi ardei. Zacusca de vinete reteta mamei mele.
Mai pune si niste morcov ras si vreo doua liguri de miere. Gustul copilăriei însă nu se găsește la rafuri așa că acele gospodine care vor să mențină tradiția moștenită de la mama și de la bunica aleg această rețetă. în bucătăria românească sunt multe varietăți de zacuscă dar zacusca de vinete și ardei copți rămâne cea mai cunoscută și cea mai apreciată dintre toate. Ce idee grozava.
Reţetă zacuscă de vinete cu rosii si ardei sunt pline magazinele de diferite sortimente de zacuscă dar zacusca de vinete făcută în casă este cea mai bună. Mama o face asa ca tine la 1kg de ardei 1 2 1 2 pune 1 2 kg de vinete. Zacusca de vinete reteta traditionala reteta mamei mele cu vinete coapte gogosari sau ardei copti ceapa si putin ulei. Reteta scrisa si video.
Apoi toate se toaca la cuţit. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Datorita acestui fapt tocana are o textura foarte buna se poate manca ca si mancare sau pe paine ca o zacusca. Zacusca de vinete și ardei copți este unul dintre cele mai populare și gustoase preparate ale toamnei fiind extraordinară în perioadele de post de peste an dar și ca aperitiv sau gustare zilnică.
Se curaţa apoi de pieliţa arsa de seminţe si filamente si vinetele se lasa la scurs. Rețeta clasică de zacuscă de vinete cu roșii şi ardei nu este tocmai simplă dar la final. Pina acum asa o faceam dar am zis sa incerc ceva nou. Cum se coc vinetele si ardeii cat ulei se foloseste cum se sterilizeaza zacusca.
La mine acasa aceasta mancare se numeste tocana aici in romania i se spune zacusca diferenta este in faptul ca legumele nu se paseaza se taie cubulete. Iată reţeta cea mai simplă ieftină și care nu îți fură foarte mult timp. Pe internet există tot felul de rețete însă puțină lume știe care este cea mai vechea dintre ea cea tradițională.