Zacusca De Vinete Cu Rosii

Zacusca de vinete un preparat pentru iarna traditional din bucataria romaneasca cu un gust deosebit de legume proaspete coapte si preparate pentru iarna cu un gust minunat care ti va aminti mereu de copilarie si de traditiile romanesti transmise de la bunici.

Zacusca de vinete cu rosii. Parcă totuși în ultima vreme lumea și a mai făcut curaj și a acordat o șansă vinetelor la cuptor imam bayildî rețeta aici celor împănate tip evantai rețeta aici. De ardei rosii de preferinta gogosari care sunt mai dulci dar merge si cu ardei kapia sau ardei grasi rosii. 400 g pasta de rosii 250 g zacusca cu vinete 200 g foi de lasagna cu spanac fierte 200 g smantana 40 g branza topita sau cascaval ras pentru stratul. Dincolo de tradiționala salată de vinete cu sau fără maioneză rețeta aici sau aici de musaca sau zacuscă la noi prea puțină lume se aventurează întru experimentarea altor rețete cu vinete păcat.

500 ml ulei3 kg vinete pe care le am copt 2 kg ardei capia pe care i am copt 1 5 kg ceapa1 5 litri suc de rosiifoi de dafinpipersare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de zacusca de vinete il. Zacusca de vinete se mananca pe felii de paine proaspata sau prajita mai ales in perioada posturilor dar si pe un platou rustic. Ingrediente zacusca de vinete. Zacusca de vinete reteta mamei mele.

Pentru o zacusca reustia trebuie in primul rand sa alegeti legume proaspete. Reţetă zacuscă de vinete cu rosii si ardei sunt pline magazinele de diferite sortimente de zacuscă dar zacusca de vinete făcută în casă este cea mai bună. Această reţetă de zacuscă de vinete cu roșii şi ardei nu este una prea simplă însă zacusca făcută după această reţetă este de departe cea mai gustoasă pe care aţi mâncat o de unde si faptul ca s a păstrat neschimbată timp de 100. De vinete alegeti le pe cele cu coaja neagra si lucioasa usor pufoase la atingere 2 kg.

Această reţetă de zacuscă de vinete cu rosii şi ardei nu este una prea simplă însă zacusca făcută după această reţetă este de departe cea mai gustoasă pe care aţi m acirc ncat o. Orice gospodina care se respecta are intotdeauna un borcanel in camara si se mandreste cu o reteta deosebita de zacusca o sa va dau si reteta mea pentru ca si eu sunt o gospodina care se respecta si am o reteta cu care ma mandresc nu i asa. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. 1 litru de bulion de rosii de consistenta potrivita nu pasta 500 de ml.

3 vinete potrivite cu semințe cât mai neîmplinite gasiți aici prin bunăvoința lui adi hadean metoda prin care puteți identifica cele mai bune vinete o ceapa mare 4 caței de usturoi din cel vajnic iute și degrabă mirositor 2 ardei grași opțional 2 3 roșii opțional 200 g bulion o legătură de patrunjel proaspăt sare.