Zacusca De Vinete Reteta Originala

Toate gospodinele ar trebui sa stie cum se face zacusca de vinete.

Zacusca de vinete reteta originala. 2 kg ardei kapia 6 kg vinete 2 kg ardei. Fac zacusca de tot felul. Adăugăm vinetele tocate mărunt sare foile de dafin piperul fierbem la foc mic atât cât să nu zicem că nu avem foc sub oală timp de minim 2 ore amestecând constant să nu se prindă. Turnați zacusca de vinete așa fierbinte în borcanele curate și uscate din timp după ce au fost sterilizate la cuptor cam 30 de minute la 150 grade.

Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca. Recomand reteta ies 20 de borcane de 400 g s. Zacusca de vinete se mananca pe felii de paine proaspata sau prajita mai ales in perioada posturilor dar si pe un platou rustic. Tocăm gogoșarii mărunt în funcție de cât de fină dorim să iasă zacusca și îi adăugăm peste ceapa călită continuând să călim până și ceapa prinde culoarea gogoșarilor.

Exista si alte varietati cum ar fi zacusca de fasole verde sau uscata si zacusca de ciuperci pe care marturisesc eu nu le pregătesc la mine acasă pentru că nu au mare trecere. Reteta de zacusca de vinete este cea mai raspandita si una din cele mai indragite. Cremă picantă sau dulce de ardei roșii copți pe jar sau zacusca de ciuperci ghebe. Zacusca de vinete reteta veche simpla clasica traditionala reteta mamei mele care iese minunat de gustoasa.

Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Zacusca de vinete un preparat pentru iarna traditional din bucataria romaneasca cu un gust deosebit de legume proaspete coapte si preparate pentru iarna cu un gust minunat care ti va aminti mereu de copilarie si de traditiile romanesti transmise de la bunici. Zacusca de vinete reteta mamei mele. Zacusca de vinete reteta mamei mele zacusca de vinete reteta mamei mele.

Zacusca de vinete de dovlecei de ciuperci de fasole uscata sau verde sau minunata zacusca de zacusca de peste reteta pescareasca originala gina bradea 17 iunie 2020 at 14 31. Zacusca de vinete este gata atunci când devine lucioasă uleiul iese la suprafața și zacusca este densă. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete.