Zacusca De Vinete Reteta Traditionala

Reteta de zacusca de casa de mai jos este una originala.

Zacusca de vinete reteta traditionala. Reţetă zacuscă de vinete cu rosii si ardei sunt pline magazinele de diferite sortimente de zacuscă dar zacusca de vinete făcută în casă este cea mai bună. Zacusca de vinete reteta mamei mele. Adăugăm vinetele tocate mărunt sare foile de dafin piperul fierbem la foc mic atât cât să nu zicem că nu avem foc sub oală timp de minim 2 ore amestecând constant să nu se prindă. Turnați zacusca de vinete așa fierbinte în borcanele curate și uscate din timp după ce au fost sterilizate la cuptor cam 30 de minute la 150 grade.

Zacusca de vinete reteta mamei mele zacusca de vinete reteta mamei mele. Pentru aceasta se spala toate legumele si se curata morcovii se fierb de jumatate in apa cu sare apoi se. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. 5 kg vinete 5 kg gogosari 2 kg ceapa 1 kg morcov 1 l bulion 1 l ulei sare piper foi de dafin.

Această reţetă de zacuscă de vinete cu rosii şi ardei nu este una prea simplă însă zacusca făcută după această reţetă este de departe cea mai gustoasă pe care aţi m acirc ncat o. Zacusca cu vinete si morcov este o varianta speciala ce merita incercata. Zacusca de vinete reteta traditionala. Orice gospodina care se respecta are intotdeauna un borcanel in camara si se mandreste cu o reteta deosebita de zacusca o sa va dau si reteta mea pentru ca si eu sunt o gospodina care se respecta si am o reteta cu care ma mandresc nu i asa.

Toate gospodinele ar trebui sa stie cum se face zacusca de vinete. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete. Cremă picantă sau dulce de ardei roșii copți pe jar sau zacusca de ciuperci ghebe. Tocăm gogoșarii mărunt în funcție de cât de fină dorim să iasă zacusca și îi adăugăm peste ceapa călită continuând să călim până și ceapa prinde culoarea gogoșarilor.

Cum se face cea mai buna zacusca de casa urmareste reteta mea urmatoarele ingrediente sunt pentru opt borcane mici de 375g de zacusca traditionala zacusca de vinete este un preparat care necesita mai multa atentie si migala si un timp indelungat de preparare dar in final rezultatul obtinut este excelent. Zacusca de vinete este gata atunci când devine lucioasă uleiul iese la suprafața și zacusca este densă.