Zacusca Moldoveneasca Cu Ciuperci

Abia astept sa mi spui cum ti se pare.

Zacusca moldoveneasca cu ciuperci. O tocana de ciuperci la borcan de post bine asezonata si extrem de aromata. Totusi nu se compara cu cea facuta in casa si de acum macar stiu ca o sa o fac asa. Ingrediente zacusca de ciuperci by simona callas. 17 august 2015 at 4 36 răspunde.

Zacusca de ciuperci ghebe galbiori champignon reteta simpla la cuptor. Dar şi zacusca de ghebe e demenţială vă recomand cu multă căldură să o încercaţi dacă aveţi norocul să găsiţi ghebe. Când a scăzut bine se potriveşte de sare se adaugă 3 4 foi de dafin o linguriţă boabe de piper şi se toarnă zacusca fierbinte în borcane. Se leagă cu celofan la gură şi se lasă în cuptorul cald fără foc până a doua zi.

Zacusca e mult mai gustoasa si usor de digerat daca toate ingredientele cunt coapte vinete ardei gras ardei capia si gogosari eu le coc pe parcurs le congelez si prin octombrie fac 1 2 portii de zacusca de vinete in iarna mai fac o portie iar anul acesta am facut si in primavara o portie. Se pune in borcane cu capac fierbinte si se acopera bine in paturi pana se racesc. O conserva delicioasa de legume pentru iarna preparata doar cu ingrediente naturale. Când ciupercile s au înmuiat pune și roșiile mărunțite peste preparat.

Când scade sosul îndeajuns de mult și ajunge la consistența preferată de tine ia zacusca de ciuperci de pe foc și asta i tot. Suna bine desi am incercat zacusca cu ciuperci doar cumparata din aceea picanta care i destul de buna la gust. Lasă iar totul la fiert amestecând constant. Zacusca moldoveneasca cu ciuperci si daca tot e inceput de toamna si e vremea zacustilor am pregatit zilele acestea o alta retea de zacusca un sortiment nou cu ciuperci asta asa in dorul mult asteptatelor ghebe de anul asta.

Reteta de zacusca de ghebe. Cine doreste poate sa introduca borcanele cu zacusca la cuptor pana isi formeaza o crusta deasupra. Zacusca este gata atunci cand uleiul iese la suprafata. Ciuperci galbiori ardei si gogosari copti usturoi suc de rosii etc.

Eu o prepar de obicei cu ciuperci champignon pentru că astea se găsesc la discreţie pe piaţă. Zacusca moldoveneasca cu ciuperci si daca tot e inceput de toamna si e vremea zacustilor am pregatit zilele acestea o alta retea de zacusca un sortiment nou cu ciuperci asta asa in dorul mult asteptatelor ghebe de anul asta. Asezonează după gust cu sare piper și frunzele de dafin.