Tochitura De Porc La Ceaun

Am inceput prin a portiona pulpa de porc in cuburi potrivite cu latura cam de 3 4 cm.

Tochitura de porc la ceaun. Dupa ce am spalat si am lasat sa se scurga bine organele si carnea de porc le vom toca in cuburi mici. Daca ti a placut reteta noastra tochitura de porc la ceaun nu uita sa i faci un review. Reteta scrisa si video pas cu pas. Ficateii de pui in pregatesc in uleiul ramas de la prajire si tot acolo adaug usturoiul tocat marunt cand ficateii sunt aproape patrunsi.

Tochitura de porc la ceaun. Reteta traditionala veche de tochitura de porc cu mamaliguta. Sunt 3 etape in 90 de minute la fiecare 30 de minute trebuie sa mai adaugi ceva. Intr o tigaie cu cateva linguri ulei sau untura punem ceapa tocata marunt apoi carnea si organele.

O rețetă tradițional românească gătită într o varietate de feluri dar cu un gust deosebit. Cand carnea si carnaciorii sunt. Se serveste cu mamaliguta si. Eu prajesc carnea si carnatii si ii pun apoi la fiert cu vin alb apa si condiment.

Saram si piperam dupa gust. Dupa ce ai terminat de gatit acorda ti cateva minute si aranjeaza ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la babyliss. învață cum să faci tochitură de porc alături de mămăliguță caldă și ou. In zona nostra e putin diferita tochitura cand se tae porcu se ia guleru partea dintre cap si muschi pulpa cam 8 10 cm se tae bucati potrivit de mari se dau in ceaun cu putina untura ca restu lasa ia cand e aproape facuta se adauga 5 6 cepe tocate marunt 5 6 linguri bulion facut in casa 2 3 catei usturoi cimbru si un pahar 2 de vin si se lasa la foc econom.

Le am asezat intr un castron si le am stropit cu cele doua linguri. Tochitura se face usor si nu e multa bataie de cap cu ea. Tochitura dobrogeana bucovineana sau tochitura de porc cu ceapa si bulion este o friptura cu sos facuta la ceaun. Mod de preparare tochitura de porc cu carnati.

Pentru un plus de gust si mai putina grasime folositi ulei carne de porc putin grasa carnati afumati carne de pui si ficatei de pui. Mod de preparare în sezonul rece unul dintre cele mai pregătite preparate culinare este tochitura de porc. Este foarte buna tochitura de carne cu carnati ficat si alte adaugiri asta ar fi reteta clasica de tochitura romaneasca gustoasa si colorata dar bunica mea o facea ceva mai simplu era traditie la taiatul porcului primele bucati transate sa le punem la calit incet intr un ceaun sau tigaie adanca.