Zacusca Cu Vinete Si Ardei Copti

Se pun la copt vinetele ardeii si gogosarii.

Zacusca cu vinete si ardei copti. Exact acesta este motivul pentru care am si cantarit ingredientele dupa ce le am copt. Eu le calesc foarte putin impreuna cu putin morcov ras. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Apoi toate se toaca la cuţit.

Ma trezesc si io dupa un an dar acum am dat de reteta. Zacusca cu vinete si gogosari. Mai mult decât atât preparatul clasic cu o vechime de peste 100 de ani se va păstra luni bune asta. Cum se coc vinetele si ardeii cat ulei se foloseste cum se sterilizeaza zacusca.

Iată reţeta cea mai simplă ieftină și care nu îți fură foarte mult timp. în bucătăria românească sunt multe varietăți de zacuscă dar zacusca de vinete și ardei copți rămâne cea mai cunoscută și cea mai apreciată dintre toate. Cremă picantă sau dulce de ardei roșii copți pe jar sau. Zacusca de vinete reteta mamei mele.

Zacusca de vinete reteta traditionala reteta mamei mele cu vinete coapte gogosari sau ardei copti ceapa si putin ulei. Zacusca de vinete reteta mamei mele zacusca de vinete reteta mamei mele. Pentru o zacusca reustia trebuie in primul rand sa alegeti legume proaspete. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete.

Zacuscă cu vinete necoapte. Pe scurt nu are alte legume adăugate în compoziție și cu toate acestea are un gust desăvârșit. Prepară o zacuscă delicioasă de vinete şi ardei. Reteta scrisa si video.

Tuturor ne place zacusca de vinete însă când ne gândim că trebuie să coacem şi să curăţăm vinetele şi ardeii mai bine renunţăm. 500 ml ulei3 kg vinete pe care le am copt 2 kg ardei capia pe care i am copt 1 5 kg ceapa1 5 litri suc de rosiifoi de dafinpipersare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de zacusca de vinete il. Confirm ca in moldova se face zacusca era sa scriu dulceata de ghebe impreuna cu vinete cel putin in neamt. Așadar rețeta tradițională de zacuscă de vinete cu ardei copți este pregătită numai din câteva ingrediente principale printre care se numără vinete ardei ceapă și ulei.

Multumesc pentru pontul cu ceapa si usturoiul coapte. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca. Doar ca baza e cu mai multi gogosari si ardei copti si cu rosii in loc de bulion. Se curaţa apoi de pieliţa arsa de seminţe si filamente si vinetele se lasa la scurs.

Aceeasi reteta de zacusca cu vinete si gogosari o poti insa faci si pe timpul iernii in cazul in care ai pus la pastrare la congelator vinete si ardei copti. Zacusca de vinete reteta video va invit sa incercati reteta mea de zacusca de vinete simpla si delicioasa.