Zacusca De Vinete Ca La Bunica

Este perfectă pentru a fi servită în calitate de o gustare sau ca garnitură pentru felurile de mâncare cu carne.

Zacusca de vinete ca la bunica. Gustul copilăriei însă nu se găsește la rafuri așa că acele gospodine care vor să mențină tradiția moștenită de la mama și de la bunica aleg această rețetă. Iarna puteti face aceasta minunata zacusca de vinete din ardei copti la borcan sau congelati reteta aici si vinete coapte si congelate sau puse la borcan reteta aici. Recomand reteta ies 20 de borcane de 400 g s. Daca nu faceti bulion treceti prin masina de tocat sau robot vreo 3 kg de rosii si le folositi in zacusca.

Vinetele se coc ar fi de preferat pe plita de la sobă după ce sunt coapte se iau de pe foc se pun într o cratiţă unde se presară sare peste ele. Super rețetă zacuscă de vinete ca în ardeal aproape fiecare familie are propria rețetă de zacuscă. Este foarte cremoasă și până acum oricine a gustat o mi a cerut rețeta. Vă prezentăm o rețetă de zacuscă delicioasă de vinete.

3 kg zacuscă timp de preparare total. în rezultat obțineți un deliciu deosebit de apetisant și aromat cu gust intens și puțin picant. Un mic truc pentru cea mai buna zacusca de la gina bradea. Eu împărtășesc cu voi rețeta preferată de zacuscă a familiei noastre provenită de la bunica soțului meu.

Zacuscă de vinete ca la bunica acasă este vremea să punem deja borcanele cu zacuscă în cămară pentru la iarnă. Aceasta se prepară simplu din cele mai accesibile ingrediente. Adaugă și sare la amestec. Este ideal ca oala să aibă fundul dublu ca să nu se ardă legumele.

Coaceti vinetele la flacara mare si le curatati imediat inmuiati mainile mereu in apa rece vor fi albe si pufoase. Avem pentru voi o reteta delicioasa de zacusca exact asa cum facea bunica. Rețeta clasică de zacuscă de vinete cu roșii şi ardei nu este tocmai simplă dar la final. Dupa ce ati facute cele de sus va apucati de reteta si va garantez ca o sa aveti zacusca de vinete de nota 20.

în oala în care vei pregăti toată zacusca la foc mic. Bucurați i pe cei dragi cu un plus de aromă și. Daca aveti vinete si ardei deja copti si curatati va trebui sa tineti cont de faptul ca ei se injumatatesc adica aveti nevoie de 1 5 kg vinete coapte si scurse si 800 g ardei capia copti fara cotoare taiati fasii. Zacusca de vinete reteta veche simpla clasica traditionala reteta mamei mele care iese minunat de gustoasa.

După 5 minute poți adăuga vinetele scurse și sucul de roșii. Reţeta de zacuscă de vinete legumele alese trebuie să fie cât mai proaspete şi dacă se poate să fie cumpărate direct de la ţărani. Apoi din bulionul de rosii preparat pentru iarna lasati la o parte la frigider 3 litri pentru zacusca. Veți realiza că a meritat tot efortul depus.