Tuica De Caise Reteta

Tuica de caise sortimente principale de rachiu palinca.

Tuica de caise reteta. Normal denumirea de tuica se da numai alcoolului rezultat din corcoduse si prune iar restul se numesc. Posted in fă chiar tu gastronomie hobby si timp liber traditii si obiceiuri and tagged alambic borhot caise cand e gata borhotul de prune cat se lasa prunele la fermentat pentru tuica cat timp se lasa prunele la fermentat cazan de tuica cazan tuica cupru cazan tuica cupru vs inox cazan tuica inox cazane tuica profesionale cel mai bun cazan de tuica cit timp fermenteaza prunele. Fructele se aleg foarte coapte moi. Dudele se curata se spala se adauga zaharul conservantii si se tin la macerat 2 zile.

Speli caisele şi le laşi să se usuce le tai scoţi sâmburii şi le aşezi într un borcan mare de sticlă. Trecem la fructele de padure si incepem aici cu socul negru din care se face un rachiu de specialitate insa datorita continutului mic de zaharuri cantitatile obtinute sunt mici. Avem nevoie pentru un litru de rachiu de. Eu am preparat niste cuburi din ea pe care le voi folosi la cocktailuri daca ti a placut reteta noastra caisata nu uita sa i faci un review.

Poporul roman este recunoscut in lume pentru bautura numita tuica o bautura alcoolica produsa din fermentarea fructelor de exemplu corcoduse mere pere prune. Un distilat de caise se aromează cu fructul respectiv. 2 kg dude rosii sau galbene 1 kg zahar 2 pliculete coloranti sintetici alimentari 3 pachetele conservanti. Din ce se poate face tuica tuica de casa se poate prepara din fructe foarte bine coapte din fiecare fruct in parte.

Pulpa de caise cu samburi cu tot care ne ramane in urma strecurarii lichidului nu se arunca. Se scot sâmburii și se terciuiesc cu mina. Reteta tuica de prune. în județul argeș de exemplu precum și în împrejurimi se prepară țuica din prune și.

Adaugati sirop in compozitie si apoi puneti o la fiert la bain marie 1 ora la foc mic. Scopul este de a i accentua aroma unui distilat tare și tânăr devenind mai parfumat. Oricine poate face tuica dar nu oricine poate face o tuica grozava. Ingrediente de care ai nevoie.

Mai întâi se prepară un macerat din fructe cu țuică de caise astfel. Pentru îmbunătățirea gustului și a culorii țuicii se pot folosi sâmburi de prune de caise de migdale frunze de izmă sălbatică flori de tei flori de salcâm boabe de cafea rămurele de dud care se vor introduce în damigenele sau butoaiele în care se pune țuica la maturat. Ca o mica paranteza cand vine vorba de instalatia de distilare pentru o aroma mai puternica cazanele de tuica din cupru sunt ideale insa trebuie curatate foarte bine inainte de inceperea procesului de distilare. Desi tehnologia de obtinere a rachiurilor naturale nu difera prea mult sortimentele obtinute capata personalitate si caracteristici specifice materiei prime din care provin.

Caise prune corcoduse gutui mere pere portocale etc dintr un amestec de fructe sau din prastina sau tescovina strugurii rezultati dupa stoarcerea mustului la presa.