Vinete Pentru Iarna La Borcan
Puteti folosi borcane mai mici sau mai mari.
Vinete pentru iarna la borcan. Vă recomandăm să preparați vinete georgiene după această rețetă și nu veți regreta. Le ungem cu usturoi pisat si le punem in borcane mici le legam si le fierbem la bain marie timp de o ora. Promit ca e ultimul preparat cu vinete de anul acesta. Vinetele trebuie sa fie uleioase pentru ca iarna le da un gust bun.
Am scris in reteta. Lichidul nu trebuie sa fie fierbinte. Le poti steriliza si la bain marie daca iti e mai usor. Vă prezentăm o rețetă de vinete georgiene la borcan pentru iarnă cu o aromă incredibilă picante și foarte apetisante.
Se amesteca totul bine apoi se pune in borcane sterilizate inainte. Intra cam 1 vanata borcan de 800 g. Mie imi ajung cele de 400 ml. Vinete coapte pastrate in borcan pentru iarna reprezinta solutia cea mai buna de a pastra vinetele atunci cand spatiul din congelator nu este suficient.
3 vinete nu 3 kg si 3 borcane. Borcanele trebuie sa fie sterilizate dupa metoda pe care am descris o aici. Acum vreo doi ani a aparut soacra cu aceasta conserva. Se umplu borcanele doar putin mai mult de 3 4 apoi se pune deasupra cam de 1 cm ulei de floarea soarelui.
La 1 kg de vinete cantarite coapte si bine scurse eu adaug 1 lingurita rasa de sare neiodata cea pentru muraturi si 3 4 linguri de ulei. Reteta de vinete coapte la borcan pentru iarna este una extrem de simpla eu o pregatesc atunci cand nu mai am loc in congelator pe care de obicei il umplu cu fructe sunt o mare iubitoare a retetelor cu vinete si nu ratez nicio ocazie sa le pregatesc in fel si chip. Această gustare este destinată tuturor iubitorilor de legume picante și aromate. Asa am ajuns sa fac vinete marinate la borcan.
Vinetele cu usturoi la borcan se servesc la fripturi sau la musaca. Am pus pulpa usor sarata de vinete in fiecare borcan pana aproape de buza. Recunosc faptul ca nu prea le cumpar proaspete pe timpul iernii deoarece nu au niciun gust. Vinete cu ardei la borcan perfect vara dar si ca conserva de iarna cu vinete si ardei macerate si sterilizare foarte gustos poate fi garnitura sau salata sau chiar o gustare de sine statatoare.
La mine au intrat doar 500 ml de suc de rosii. Vinete la borcan pentru iarna. Vinete coapte la borcan pentru iarna. Pe restul le puteti gasi aici m am gandit eu dupa ce am facut zacusca paste vinete umplute si altele ca ar merge si un fel de muratura cu vinete.
Pentru vinetele cu usturoi la borcan vinete curatate taiate felii stropite cu sare apoi prajite pe ambele parti. Luase reteta de la o nepoata care o luase de la o verisoara care etc. Poate fi un pic mai mult mai putin in functie de cum asezi feliile de vinete in borcan. Pregătirea este destul de simplă iar rezultatul este excelent.
Vinete marinate la borcan.