Zdrente De Ou Cu Faina

Am batut bine doua oua ca pentru omleta cu un praf de sare apoi am adaugat 2 linguri de faina a rezultat o compozitie subtirica cam ca cea folosita la snitel.

Zdrente de ou cu faina. Pentru fulgii de ou. Se pune la foc supa strecurata intr o oala curata si cind da primul clocot se toarna pasta putin cite putin cu ajutorul furculitei. 4 lingurite varfuite faina. Supa de carne de vaca sau pasare.

Se pun legume la fiert. De rosii cu fulgi de ou apa 400 ml morcov 70. Strecoara supa si in zeama aceasta se adauga fulgi de ou zdrente acestia e prepara amestecand cu furculita ca pentru omleta oul cu faina si cu laptele. Se bate cu furculita un ou intreg pana la omogenizare si se pun treptat cele doua linguri cu faina amestecand usor cu o lingura pana se obtine un aluat mai gros ca cel de clatite ca o crema subtire.

Se freaca cu lingura pana cind se obtine o pasta groasa ca o smantana. 2 oua 2 3 linguri faina sare mod de preparare. L am facut special pentru ciorba de conopida cu smantana si galuste de faina. 1 varf cutit sare.

Spargem oul adaugam putina sare si incepem sa. Se mai lasa la foc mic 10 15 minute se potriveste de sare si. Cind sunt fierte se ridica la suprafata. Ouale amestecate bine cu faina intrun castronel eventual adaugam o putina apa in compozitie atat cat sa aiba aspectul aluatului de clatite.

Se fierb foarte repede. Ou 1 4 buc lapte 25 ml faina 15 g. Cand a fiert se acreste cu zeama de lamaie atat cat va place. Zdrentele care se folosesc la supe chiar de carne cind nu ai paste fainoase se fac astfel.

Iata de ce aveti nevoie si modul de preparare pentru galustele de faina. Se adauga batand mereu in forma de ploaie faina se continua adaugand apa rece pana cand s a format un amestec subtire ca pentru clatite in coltul unei pungi din material plastic se face o deschizatura de grosimea unui chibrit compozitia se toarna in punga prin deschizatura se lasa sa se scurga intr o parte a supei de carne strecurata amestecand usor cu o. Se bat ouale spuma cu furculita se adauga faina putin cite putin si sarea. Astea sunt zdrente din ou.

Punem 1 l apa la fiert cu 1 lingurita de sare. Am presarat 2 maini de ovaz f bun la gust mai bun decat orezul. O supa gustoasa ieftina si usor de pregatit. Sfaturi de gătit pentru începători cum se fac zdrențe de ou pentru ciorbă ca la mama acasă.

Se ia cu o lingura si se toarna in supa in fir subtire sau se fac galuste micute. învață să faci ciorbe cu zdrențe de ou în timp scurt pentru a p. Am pasat bine rosiile oparite si curatate de pielita si le am pus in supa apoi am pus si morcovul taiat mai lung.